me dh try masak sup ni hari Jumaat lepas, Mr Hubby siap beli hadiah pressure cooker tu--nak bagi me rajin msk sup kambing :p
jom tgk apa bahan2nya:
minyak utk menumis
daging kambing yg ada tulang2 rawan tu
bwg putih, bwg besar, halia
serbuk coriander
Garam Masala
rempah kurma/rempah sup
serbuk lada hitam
garam
gula
bwg goreng
daun sup
cara2 membuatnya--simple jer, mcm masak sup biasa ajer..
bwg2 +halia dimayang
then tumis bwg2 +halia sampai naik bau
then masukkan segala jenis rempah2 --coriander, garam masala, serbuk lada hitam dan rempah kurma/rempah sup.
kacau biar garing..
then masukkan air.
masukkan daging kambing
tutup pressure cooker. biarkan mendidih lebih kurang 15 min--bergantung kpd kuantiti daging
masukkan garam dan gula secukup rasa.
taburkan bwg goreng.
tabur daun sup bila nak hidang sup tu--me lupa beli daun sup daaa..Mr Hubby kata rasa dh ok ie sedap :) amik hati me kot :p
sup ni sedap dimakan dgn roti baguette atau nasi panas.
DONE!
18 comments:
wow menyelerakan sungguh..me xder pressure cooker, skali nak masak sup tulang atau daging kompem berjam2..huhu
hohoho...menarik.ituari buat sup daging...takda presure cooker,dkat 2 jam mereneh smpai empuk :)
erkk..xde presure cooker..guna rice cooker bole ke..ekekeke;D emm lama ek nk msk kambing tu..tp bole ganti daging kambing ngn daging lembu kan..hmm cam best resipi ni..cuma nk cari garam masal n coriander tu la :D
NYAM3~!! looks so delicious <3 me tanya my nenek ttg sup... request mntk dia buat sbb terliur tgk ur entry bout the up ni, ekekeke...
nnt sis balik kl, buat jamuan.. jgn lupa buat sup ni eh.. ngeee.. j/k ^_^
muchas luvas, wawa~* secretwhisper.net
nyumm...sedapnya...feveret my hubby nie...bleh wat sup daging pasnie..raye korban x lame lagi...hehehe
kak suzie sedapnyer menu tue yum2 elok nie kalau nak buat diet tapi kalau tak tumis la... hehehe
nmpk mcm sedap jerk..tp eija mmg x suka makan sup kambing..huhu..sup ekor/sup tulang mmg fovourite..tp x pernah masak sndiri..order kat kedai jerk..huk3..
sedapnya..
tp Jue xsuka kambing..bkn xmkn,tp kureng skit..huhu
bau sampai malaysia
ALL IN ONE
dni nak semangkuk sis boleh tak :D
lprrrr tgk sup kambing itu
sedap!!!
kambing? kenapa saya tak dapat nak makan daging kambing? huhuhuhuhu
akak...
nak rase sket...
wah..best tue sis masak!nice2!
sedap tak?
macam best jer=)
wow!!!!!!!! nampak marvelous....
sedapnyer.. terliur taw..
Post a Comment